Ваше местоположение Москва?
Ваше местоположение: Москва
Найдите местоположение:
Или выберите из списка:
+7 (4162) 209-777
Телефон в Благовещенске
+ 7 (963) 814-17-90
WhatsApp

Каталог товаров

Крапфен

Нет в наличии
382.50 руб. / кг
Узнать оптовую цену
Производитель
Master Martini
Состав
сухая молочная сыворотка, сахар, сухой куриный яичный белок, декстроза, соль, эмульгаторы
Условия хранения
Хранить в сухом и прохладном месте

Информация о товаре

Крапфен

Krapfen - это немецкое традиционное кондитерское изделие из сладкого дрожжевого теста («кр?пфен»- от древневерхненемецкое kraffo, "Крапфен"- пышка). Он похож на Berliner, но отличается размером: крапфен намного меньше, чем Берлинер. Сладкие или соленые пончики, в основном наполненные начинкой, которые выпечены во фритюре.

Крапфен - концентрированная смесь для приготовления нежирных пончиков, не требующая внесения яичных продуктов в рецептуру, что позволяет упростить приготовление в любой пекарне. Изделия получаются с отличным объемом, легким ванильным ароматом, прекрасно держат форму, оставаясь мягкими и воздушными продолжительное время.

Преимущества:

  • Низкая дозировка
  • Не требует внесения яйца
  • Улучшители уже в составе
  • Отличная стабильность и устойчивость во время расстойки и жарки
  • Исключение человеческого фактора

Дозировка: 5 - 15 % к массе муки.

Хранение: в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля.

Информация о производителе

Master Martini
Компания «Унигра» (Италия)  - специализируется на создании и  реализации ингредиентов, предназначенных для производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Создателями инновационных и функциональных  ингредиентов является команда итальянских профессионалов, которые находят и предлагают  интересные,  перспективные решения для эффективного применения  продукции в  пищевой  отрасли.

Характеристики

Производитель
Master Martini
Состав
сухая молочная сыворотка, сахар, сухой куриный яичный белок, декстроза, соль, эмульгаторы
Условия хранения
Хранить в сухом и прохладном месте

Вас может заинтересовать

Напишите нам
свои вопросы или пожелания и мы с удовольствием ответим
Заказать звонок
С вами оперативно свяжется менеджер и ответит на все интересующие вопросы
Напишите нам
О товаре, который вам необходим и наши менеджеры с удовольствием помогут вам!
Заявка на предзаказ
Вы можете оставить контактные данные или позвонить по бесплатному номеру
8 800 555-34-29
Заявка на заказ
Вы можете оставить контактные данные или позвонить по бесплатному номеру
8 800 555-34-29
Узнать цену на этот товар
Вы можете оставить контактные данные или позвонить по бесплатному номеру
8 800 555-34-29
Оформите заказ через мобильное приложение – это удобно!
Приложение доступно для скачивания в Google play и App Store