БЕРЛИНЕР МИКС
БЕРЛИНЕР МИКС
Нет в наличии
Артикул
00000000490
Упаковка
Мешок 25 кг
Производитель
Ирекс
Состав
сухая сыворотка, сахар, пшеничный крахмал, эмульгатор, пшеничная клейковина, соль, растительное масло, сухой яичный белок, растительный жир, аскорбиновая кислота , ферменты.
Информация о товаре
БЕРЛИНЕР МИКС
Берлинер Микс - смесь для производства сдобных дрожжевых пончиков, сдобных хлебобулочных и дрожжевых мучных кондитерских изделий.
Преимущества:
Дозировка:
10% к массе муки.
Хранение:
Хранить в сухом, прохладном месте.
Рецептура:
Параметры технологического процесса:
Примечание:
Информация о производителе
IREKS, как партнер хлебопекарных предприятий, известен во всём мире своими первоклассными хлебопекарными ингредиентами, а так же креативными идеями. Предлагая разнообразные услуги, мы даем импульс пекарям и кондитерам из более 90 стран мира и выступаем для них консультантами и помощниками.
Характеристики
Артикул
00000000490
Упаковка
Мешок 25 кг
Производитель
Ирекс
Состав
сухая сыворотка, сахар, пшеничный крахмал, эмульгатор, пшеничная клейковина, соль, растительное масло, сухой яичный белок, растительный жир, аскорбиновая кислота , ферменты.
Рецепты
Берлинер Микс
(907.8 Кб)