Крем на растительных маслах "Люкс" "Варенка" 09-11 термостабильная, Россия

Крем "Варенка" на растительных маслах "Люкс" представляет собой начинку на молочной и растительной основе, обладает выраженным вкусом вареного сгущенного молока.

Преимущества:

• Термостабильная, выдерживающая температуру выпекания 230?С 15 - 20 мин
• Обладает пластичной консистенцией
• В процессе термообработки сохраняет первоначальную форму, цвет и вкус
• Возможно использовать, как при машиной, так и ручной дозировке

Вкус и запах:

Чистый, сладкий, с карамельным привкусом.

Цвет:

Однородный, коричневый с глянцевым блеском.

Консистенция:

Пластичная, однородная по всей массе.

Хранение:

При температуре от 0°С до + 10°С и относительной влажности не более 85 %.

Массовая доля жира: не менее 10 %.

Массовая доля сахарозы: