Основа для легкого крема "КремАктив"

Основа для легкого крема "КремАктив" предназначена для создания легкого крема c продленным сроком хранения на основе воды комнатной температуры.

Технологические аспекты:

• Простой и непродолжительный процесс приготовления
• Не требуется специальных миксеров
• Нет необходимости дозирования и внесения консерванта
• Не требуется специальной подготовки воды для приготовления крема, достаточно взять воду из центрального питьевого водоснабжения
• Используется вода комнатной температуры
• Крем не перевзбивается, можно взбивать повторно
• При комнатной температуре крем остается стабильным и плотным, отлично выдерживает продолжительный период работы в цехе (до 2 часов)
• Сохраняет грани и объем при отсаживании
• Поверхность готового крема не растрескивается при хранении
• Готовый крем устойчив к дефростации
• При комнатной температуре крем остается стабильным

  • Производитель

    BakeLab

  • Срок годности, мес

    9

  загрузка карты...
  Загрузка комментариев...
  Фильтр:

  Общий рейтинг ()

  • Общий рейтинг ()
  • ()
  • ()
  • ()
  • ()
  • ()

  Сортировать по:

  Самые новые

  • Самые новые
  • Самые старые
  • Высокий рейтинг
  • Низкий рейтинг
  • Самые полезные

  Ничего не найдено

  a:0:{}

  Ничего не найдено

  Спасибо, Ваш вопрос отправлен.