Начинка термостаб. Альпенталь со вкусом Вишни 13 кг

Альпенталь - термостабильная начинка темно-вишневого цвета, обладающая кисло-сладким вкусом и ароматом вишни. Используется в качестве начинки в печенье, пирогах, слойках, кексах, булочках, как основа для приготовления крема для тортов и пирожных. Начинка полностью готова к использованию и не требует перемешивания, что сокращает производственный процесс и снижает затраты. Она прекрасно смешивается, например, с растительными сливками или кремами, имеет длительный срок хранения (до 12 месяцев), стабильна при транспортировке, и даже при небольших объемах производства, экономически выгодна по сравнению с конкурентными аналогами.

Преимущества ингредиента:

Хранение:

Хранить в заводской упаковке в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях при температуре от 0°С до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Плотно закрывать крышку после каждого использования. После вскрытия рекомендуется хранить в холодильнике и использовать в течение 7 дней.

Пищевая ценность в 100 гр продукта:

Белки: 0 гр.

Жиры: 0 гр.

Углеводы: 56,3 гр.

Энергетическая ценность: 943 кДж / 225 Ккал.

Допускается наличие растрескивания поверхности начинки и незначительного количества жидкого сиропа на поверхности начинки при расфасовке в пластиковые ведра.