Зеркальная глазурь "Миралль" Неутра 5 кг

Миралль - это линейка зеркальной глазури от бренда Master Martini. Продукция данной линейки придает готовым изделиям особую изысканность и глянцевый блеск.

Миралль Неутра имеет прекрасную прозрачность и нейтральный вкус, многогранна в применении и является идеальной для самых креативных сочетаний, поскольку придает утонченный блеск любым сладостям. Глазурь может быть ароматизирована и окрашена.

Линейка Миралль включает 9 различных вкусов:

1. Натуральный
2. Темный шоколад
3. Белый шоколад
4. Клубничный
5. Лимонный
6. Фисташковый
7. Карамельный
8. Киви
9. Маракуйя

Особенности:

• Имеет сбалансированный приятный вкус
• Покрытие стабильно на любых поверхностях - не стекает, не образовывает пузырьков
• При нарезке имеет идеально ровный срез
• Не впитывается в крем, в тесто изделия
• Покрытие устойчиво к замораживанию и размораживанию (гели остаются эластичными и мягкими, не замерзают и не приобретают матовость до -35°С)
• Обладает многогранностью и многократностью использования

Преимущества:

• Простота использования: готовы к использованию, не требуют разбавления, достаточно нагреть до 40/45°С
• Натуральные ароматизаторы и красители
• Без глютена! Без гидрогенизированных жиров
• Отличаются блеском с "зеркальным эффектом", который остается неизменным даже после заморозки
• Длительный срок хранения

Технологические рекомендации по применению:

Подогреть до температуры 50 - 60 °С в микроволновой печи или на водяной бане. Аккуратно перемешать продукт, чтобы не образовался воздух внутри, и покрыть изделие.