КАРАТ КАВЕРЛЮКС ДАРК
Информация о товаре
КАРАТ КАВЕРЛЮКС ДАРК
Карат Каверлюкс - многофункциональная темная глазурь премиум-класса с интенсивным шоколадным вкусом, благодаря высокому проценту содержания какао-порошка в составе. Благодаря тому, что степень измельчения продуктов не превышает 25 микрон - глазурь обладает нежным, тающим вкусом и гладкой, однородной структурой.
Способ применения:
Нагреть глазурь до температуры 45-50°С в микроволновой печи или на водяной бане, хорошо перемешать до получения однородной консистенции. Глазировать при температуре 38-45°С, в зависимости от нужной величины слоя, охладить при температуре 5°С для блестящего эффекта.
Преимущества:
Хранение:
Хранить в сухом месте, без посторонних запахов, при температуре 12 - 20?С и относительной влажности воздуха не более 60%
Способ применения
Глазирование хлебобулочных и кондитерских изделий
