КАРАТ ДЕКОРКРЕМ ВАЙТ
Информация о товаре
КАРАТ ДЕКОРКРЕМ ВАЙТ
Карат Декоркрем - мягкая глазурь, предназначенная для наполнения, прослойки и покрытия кондитерских изделий. Ассортимент мягких глазурей характеризуется оптимальным соотношением вкуса и удобства применения. Мягкие глазури придают изделиям привлекательный и аппетитный внешний вид, сохраняя мягкую текстуру и яркость вкуса.
Ассортимент:
Способ применения:
Нагреть глазурь Карат Декоркрем до температуры 35-40°С в микроволновой печи или на водяной бане, хорошо перемешать до получения однородной консистенции. Температура глазируемого продукта должна быть 22-25°С. Глазурь застывает при температуре 12-20°С. Чтобы избежать растрескивание не рекомендуется использовать шоковое охлаждение.
Преимущества:
Преимущества
Глазури тают во рту, создавая ощущения натурального шоколада. Обладают хорошо сбалансированным и насыщенным вкусом, благодаря качеству выбранных ингредиентов и высокому проценту содержания какао-порошка и ореховой пасты. Не требуют добавления масла для уменьшения вязкости (нет риска засорения)
Способ применения
Для глазирования — Карат Декоркрем нагреть до 35–40°С (в микроволновой печи или на водяной бане), хорошо перемещать до однородной консистенции. Температура глазируемого продукта должна быть 22–25°С. Глазурь застывает при t 12–20°C (чтобы избежать растрескивания не использовать шоковое охлаждение)