Зеркальная глазурь "Миралль" Неутра 5 кг

Нет в наличии

267 руб. / кг

Артикул

6289

Производитель

Master Martini

Информация о товаре

Зеркальная глазурь "Миралль" Неутра 5 кг

Миралль - это линейка зеркальной глазури от бренда Master Martini. Продукция данной линейки придает готовым изделиям особую изысканность и глянцевый блеск.

Миралль Неутра имеет прекрасную прозрачность и нейтральный вкус, многогранна в применении и является идеальной для самых креативных сочетаний, поскольку придает утонченный блеск любым сладостям. Глазурь может быть ароматизирована и окрашена.

Линейка Миралль включает 9 различных вкусов:

Натуральный
Темный шоколад
Белый шоколад
Клубничный
Лимонный
Фисташковый
Карамельный
Киви
Маракуйя

Особенности:

Имеет сбалансированный приятный вкус
Покрытие стабильно на любых поверхностях - не стекает, не образовывает пузырьков
При нарезке имеет идеально ровный срез
Не впитывается в крем, в тесто изделия
Покрытие устойчиво к замораживанию и размораживанию (гели остаются эластичными и мягкими, не замерзают и не приобретают матовость до -35°С)
Обладает многогранностью и многократностью использования

Преимущества:

Простота использования: готовы к использованию, не требуют разбавления, достаточно нагреть до 40/45°С
Натуральные ароматизаторы и красители
Без глютена! Без гидрогенизированных жиров
Отличаются блеском с "зеркальным эффектом", который остается неизменным даже после заморозки
Длительный срок хранения

Технологические рекомендации по применению:

Подогреть до температуры 50 - 60 °С в микроволновой печи или на водяной бане. Аккуратно перемешать продукт, чтобы не образовался воздух внутри, и покрыть изделие.

Информация о производителе

Компания «Унигра» (Италия) - специализируется на создании и реализации ингредиентов, предназначенных для производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Создателями инновационных и функциональных ингредиентов является команда итальянских профессионалов, которые находят и предлагают интересные, перспективные решения для эффективного применения продукции в пищевой отрасли.