36971 Декор кондитерский "Топ-Гель" вкус и аромат КЛЮКВЫ
Нет в наличии
Артикул
36971
Срок годности, мес
18
Состав
патока, сахар, вода, загустители (агар, пектин), консерванты (сорбат калия, бензонат натрия), регулятор кислотности (кислота лимонная), красители (в зависимости от наименования), ароматизатор натуральный "Клюква"
Информация о товаре
36971 Декор кондитерский "Топ-Гель" вкус и аромат КЛЮКВЫ
Кондитерский декор "Топ-Гель" применяется для покрытия и декоративной отделки поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий: пирогов, тортов (в том числе - кремовых), пирожных (в том числе нарезных), фруктов, вафельных картинок.
Свойства продукта:
- Гель предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания
- Создаёт на поверхности готовых изделий привлекательное глянцевое покрытие
- Уникальная формула позволяет придать "зеркальный" блеск поверхности изделия
- Рекомендуется для покрытия свежих и консервированных ягод и фруктов, предохраняя их от высыхания
- Устойчив к замораживанию и последующей дефростации
- Позволяет создавать "мраморный" рисунок при комбинировании гелей различных наименований
- Не стекает с боковых и сферических поверхностей на готовых изделиях
Способ применения:
Продукт полностью готов к применению. Перед декорированием гель перемешать до однородной консистенции и нанести на поверхность изделия с помощью палеты, шпателя, автоматического/механического дозатора или другого кондитерского инструмента.
Рекомендации по применению:
Необходимое количество геля аккуратно размять и нанести на поверхность изделия.
Характеристики
Артикул
36971
Срок годности, мес
18
Состав
патока, сахар, вода, загустители (агар, пектин), консерванты (сорбат калия, бензонат натрия), регулятор кислотности (кислота лимонная), красители (в зависимости от наименования), ароматизатор натуральный "Клюква"
