36970 Декор кондитерский "Топ-Гель" ЗОЛОТО
Нет в наличии
Артикул
36970
Срок годности, мес
18
Состав
патока крахмальная, сахар, загустители (агар, пектин), консерванты (сорбат калия, бензонат натрия), регулятор кислотности (кислота лимонная), красители (Е150с, Е171, Е172), антислеживающий агент (Е536)
Информация о товаре
36970 Декор кондитерский "Топ-Гель" ЗОЛОТО
Кондитерский декор "Топ-Гель" применяется для покрытия и декоративной отделки поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий: пирогов, тортов (в том числе - кремовых), пирожных (в том числе нарезных), фруктов, вафельных картинок.
Свойства продукта:
- Гель предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания
- Создаёт на поверхности готовых изделий привлекательное глянцевое покрытие
- Уникальная формула позволяет придать "зеркальный" блеск поверхности изделия
- Рекомендуется для покрытия свежих и консервированных ягод и фруктов, предохраняя их от высыхания
- Устойчив к замораживанию и последующей дефростации
- Позволяет создавать "мраморный" рисунок при комбинировании гелей различных наименований
- Не стекает с боковых и сферических поверхностей на готовых изделиях
Способ применения:
Продукт полностью готов к применению. Перед декорированием гель перемешать до однородной консистенции и нанести на поверхность изделия с помощью палеты, шпателя, автоматического/механического дозатора или другого кондитерского инструмента.
Рекомендации по применению:
Необходимое количество геля аккуратно размять и нанести на поверхность изделия.
Характеристики
Артикул
36970
Срок годности, мес
18
Состав
патока крахмальная, сахар, загустители (агар, пектин), консерванты (сорбат калия, бензонат натрия), регулятор кислотности (кислота лимонная), красители (Е150с, Е171, Е172), антислеживающий агент (Е536)
