Информация о товаре
Армони Руби
Армони - концентрированная глазурь для фруктовых пирогов, тортов и слоеных изделий.
Ассортимент:
- Армони Руби (клубничная глазурь)
- Армони Бриант (абрикосовая глазурь)
- Армони Нейтральная (нейтральная глазурь)
Преимущества игредиента:
- Не впитывается в поверхность изделия, обладает нежной текстурой и пластичностью
- Обеспечивает равномерное распределение на любых фруктах, предохраняет фрукты от высыхания и заветривания
- Придает изделию завершенный внешний вид, вкус и блеск
- Глазури Армони можно наносить как кистью, так и через пульверизатор
Хранение:
Хранить в сухом прохладном месте при максимальной температуре не более 25°C и относительной влажности воздуха не более 75 %.
Рецептура:
Ингредиенты:
- 1000 г - Армони
- 500 г - Вода или фруктовый сок
Способ применения:
Смешать глазурь с водой или фруктовым соком. Растопить на малом огне, довести до кипения. Перед глазировкой дать постоять 2 минуты и остудить до температуры 60°С. Глазурь можно нагревать несколько раз.
Характеристики
Артикул
4003308
Производитель
Puratos
