Оформление заказа

Главная

Каталог

Кондитерские ингредиенты

Эмульгаторы

Эмульгированный гель "Полигель", Пуратос

Наличие: Много

Артикул: 4100967

825 руб. / кг

Характеристики

Производитель: Пуратос

Срок годности, мес: 0

Другие характеристики

− +

В корзину

Товар в корзине

Описание
Характеристики
Доставка
Наличие
Комментарии
Отзывы
Вопросы

Полигель - эмульгированный гель для производства бисквитов, рулетов и кексов. Применяется при производстве кексов, бисквитных полуфабрикатов, рулетов. Использование полигеля позволяет сократить время взбивания, обеспечивает стабильную структуру теста, высокий объем, равномерную структуру бисквита, сохраняет свежесть готового изделия.

Органолептические показатели: бесцветный пастообразный гель без вкуса и запаха.

Преимущества:

Позволяет оптимизировать процесс приготовления теста
Обеспечивает равномерное распределение масла при замесе
Увеличивает объем изделий
Продлевает свежесть готовых изделий на протяжении срока годности
Применяется на производственных линиях непрерывного процесса

Дозировка: 0,5 - 3 % к массе теста, в зависимости от вида МКИ.

Артикул

4100967
Производитель

Пуратос
Срок годности, мес

0

загрузка карты...

Загрузка комментариев...

Фильтр:

Общий рейтинг ()

Общий рейтинг ()
()
()
()
()
()

Сортировать по:

Самые новые

Самые новые
Самые старые
Высокий рейтинг
Низкий рейтинг
Самые полезные

Ничего не найдено

Рейтинг товара

0.0

У данного товара пока нет отзывов

5 звёзд 4 звeзды 3 звeзды 2 звeзды 1 звeзда

0 0 0 0 0

Авторизация

Регистрация

Авторизация

Регистрация

Имя * Фамилия * Логин * Пароль * Подтверждение пароля * E-Mail *

Рекомендуемые товары

Глазурь "Карат Каверлюкс Милк", Пуратос