Все мы привыкли, что выпечка с глянцем, или, как мы привыкли ее называть, "с яичком”, обычно вкуснее и аппетитнее выглядит. Самый простой способ - использовать обычное яйцо. Но в условиях производства у этого способа есть недостатки:
Во-первых: нужно куда-то девать скорлупу, она занимает много места и начинает дурно пахнуть.
Во-вторых: надо куда-то применить белок - не на всех производствах он нужен.
В-третьих: микробиологические риски высокие при использовании обычного яйца.
Но у нас есть решение: Сансет Глейз НЕО от Пуратос!
