Ваше местоположение Москва?
Ваше местоположение: Москва
Найдите местоположение:
Или выберите из списка:
+7 (4162) 209-777
Телефон в Благовещенске
+ 7 (962) 285-35-19
WhatsApp

Каталог товаров

Тигровая

Тигровая

Наличие на складах
Под заказ
439.50 руб. / кг
Товар добавлен в корзину
Заказать в 1 клик
Узнать оптовую цену
Артикул
2472
Производитель
Ирекс

Информация о товаре

Тигровая

Тигровая - смесь для оригинальной отделки поверхности хлебобулочных изделий. Позволяет расширить ассортимент за счет изменения внешнего товарного вида изделий.

Преимущества игредиента:

  • Возможность многоразового использования готовой смеси
  • Расширение ассортимента на основе существующей продукции
  • Получение изделий с оригинальной поверхностью, придание своеобразного стиля
  • Примечание:
    Для замеса использовать воду комнатной температуры.

    Рецептура:

  • 1 кг - Смесь "Тигровая"
  • 1-1,2 л - Вода
  • Параметры технологического процесса:

  • Продолжительность замеса на средней скорости - 2-3 мин
  • Продолжительность набухания смеси - 20 мин
  • Информация о производителе

    Ирекс
    IREKS, как партнер хлебопекарных предприятий, известен во всём мире своими первоклассными хлебопекарными ингредиентами, а так же креативными идеями. Предлагая разнообразные услуги, мы даем импульс пекарям и кондитерам из более 90 стран мира и выступаем для них консультантами и помощниками.

    Способ применения
    Хлеб из пшеничной муки. Хлеб из ржаной муки. Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки

    Характеристики

    Артикул
    2472
    Производитель
    Ирекс