САММУМ Фисташка
В наличии
2 814 руб. / кг
Заказать в 1 клик
Артикул
4101658
Производитель
Puratos
Срок годности, мес
18
Состав
Глюкозный сироп, сахар, вода, фисташковая паста, кусочки фисташек, краситель Е141, модифицированный крахмал, ароматизатор, куркума Е100, лецитин Е322, лимонная кислота Е330, ксантановая камедь Е415.
Информация о товаре
САММУМ Фисташка
Саммум - фисташковый наполнитель, предназначенный для придания легкого вкуса и аромата таким полуфабрикатам как заварной крем, масляный бисквит, ганаш, масляный крем, начинки для конфет (пралине).
Преимущества:
- Содержит 24% обжаренного дробленого ореха фисташки
- Придает приятный аромат и вкус кремам, муссам, бисквитам, кексам, мороженому
- Стабилен к выпечке и замораживанию
Дозировка: 70 - 100 гр на 1 кг полуфабриката.
Хранение: Хранить в сухом прохладном месте при температуре не более 25°C, и относительной влажности воздуха не более 75 %. Плотно закрывать упаковку после каждого использования.
Характеристики
Артикул
4101658
Производитель
Puratos
Срок годности, мес
18
Состав
Глюкозный сироп, сахар, вода, фисташковая паста, кусочки фисташек, краситель Е141, модифицированный крахмал, ароматизатор, куркума Е100, лецитин Е322, лимонная кислота Е330, ксантановая камедь Е415.
