Глазурь кондитерская "Хлопья Белые"

Глазурь кондитерская "Хлопья" используется при производстве всех типов кондитерских изделий (пирожное, торты, кексы, рулеты, мороженное), как украшение и добавка в состав изделия, а также при глазировании.

Состав: сахар-песок, заменитель какао масла лауринового типа, молоко сухое обезжиренное, эмульгаторы: "FINAMULVR 48 (PGPR)" (E 476), "Адлек" (Е322) ароматизатор "Ванилин" идентичный натуральному, краситель пищевой.

Внешний вид, форма и вес изделия: хлопья представляют собой пластинки неровной формы с ломаными углами с геометрическими параметрами:

Длина: от 2 мм до 30 мм.

Ширина: от 2 мм до 30 мм.

Толщина: от 0,,5 мм до 1 мм.

Глазурь характеризуется высокими органолептическими показателями:

• Ярко выраженный вкус и аромат согласно ароматике
• Однородная консистенция
• Цвет соответствует используемому сухому молоку

При нанесении