Глазурь кондитерская "Крошка Мраморная"
Нет в наличии
Срок годности, мес
6
Информация о товаре
Глазурь кондитерская "Крошка Мраморная"
Глазурь кондитерская "Крошка" используется при производстве всех типов кондитерских изделий (пирожное, торты, кексы, рулеты, мороженное), как украшение и добавка в состав изделия, а также при глазировании.
Состав: сахар-песок, заменитель какао масла лауриновый, молоко сухое обезжиренное, эмульгаторы: "FINAMULVR 48 (PGPR)" (E476), "Адлек" (Е322), ароматизатор (Ванилин) идентичный натуральному.
Внешний вид, форма и вес изделия: крошка имеет неровную форму с ломаными углами:
Длина: от 2 мм до 13 мм.
Ширина: от 2 мм до 7 мм.
Толщина: от 0,8 мм до 1,2 мм.
Глазурь характеризуется высокими органолептическими показателями:
- ярко выраженный вкус и аромат согласно ароматике
- однородная консистенция
- цвет соответствует используемому сухому молоку
При нанесении на кондитерские изделия следует соблюдать следующие температурные режимы: температура изделий не должна превышать 20°C.
Характеристики
Срок годности, мес
6
