Ароматизатор пищевой Ежевика, 10 мл
Информация о товаре
Ароматизатор пищевой Ежевика, 10 мл
Ежевика была известна человеку еще во времена Средневековья. В то время ее использовали в магических и лечебных целях, но в начале 19 века дикорастущий кустарник окультурили и расширили круг применения. Помимо ценных лечебных свойств плоды ежевики обладают отменными вкусовыми качествами. Они могут смело «конкурировать» с ароматными ягодами малины, привлекательной клубникой и полезной смородиной. Вкус плоды ежевики имеют кисло-сладкий (преимущественно кислый) и слегка смолистый.
Кулинары большинства стран ценят вкусовые качества ежевики. Ароматные плоды ежевики, несомненно, полезны и вкусны в свежем виде. Но не менее привлекательны по своим вкусовым характеристикам карамель, мармелад, жировые начинки, настойки и сиропы, приготовленные с использованием пищевого ароматизатора Ежевика. Любителям экзотики по вкусу придется соус с добавлением ароматизатора, который превосходно сочетается с мясными блюдами.
РЕКОМЕНДОВАННЫЙ РАСХОД:
1.0-2.0 мл./кг. - Карамель
0.4-1.0 мл./кг. - Начинки для конфет, карамели
1.5-2.0 мл./кг. - Жировые начинки
1.2-1.8 мл./кг. - Пралине, шоколадные изделия
0.6-1.0 мл./кг. - Мармелад, сбивные изделия
1.2-2.5 мл./кг. - Мучные изделия
2.0-4.0 мл./кг. - Сухие кисели, желе, муссы
0.4-0.6 мл./кг. - Мороженое (пломбир, сливочное, молочное, молокосодержащее)
0.4-0.5 мл./кг. - Продукты типа "Молочный коктейль"
0.4-0.5 мл./кг. - Творожные изделия
0.4-0.5 мл./кг. - Йогуртовые продукты
0.4-0.6 мл./кг. - Сыры, сырные продукты
Информация о производителе
Ароматизаторы предназначены для придания пищевым продуктам вкуса и аромата и для усиления имеющегося вкуса и аромата.
